Блог

Чернику, вишню и арбуз признали самыми полезными летними ягодами

Чернику, вишню и арбуз можно включить в тройку наиболее полезных сезонных ягод из-за высокого содержания витаминов и минеральных веществ. Об этом Агентству городских новостей «Москва» сообщила главный внештатный специалист-диетолог столичного департамента здравоохранения Антонина Стародубова.

«Черника является одним из рекордсменов по содержанию антиоксидантов, а также содержит бета-каротин, фолаты, холин, марганец и витамины А, Е, B9. В чернике высоко содержание пектиновых веществ, что способствует нормализации липидного обмена и хорошему функциональному состоянию желудочно-кишечного тракта. На втором месте вишня, обладающая относительно невысокой (около 50 ккал на 100 гр. продукта) калорийностью и высоким содержанием полезных веществ: клетчатки, бета-каротина, витаминов А, В и С, фолиевой кислоты, марганца, калия, железа, антоцианов и биофлавоноидов (природных антиоксидантов), к тому же вишня довольно редко вызывает аллергические реакции. Употребление вишни способствует профилактике заболеваний сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта. Замыкает тройку лидеров арбуз — наряду с витаминами А, В, С в арбузе довольно высокое содержание фолиевой кислоты, магния и ликопина. Основная функция ликопина — антиоксидантная, это имеет важное значение в профилактике атеросклероза и онкологических заболеваний», — сказала А.Стародубова.

Она также отметила, что несмотря на богатый витаминный состав, в арбузе содержится довольно много сахаров, поэтому рекомендуется в день есть не более 400 гр. арбузной мякоти.

«Как бы ни был арбуз богат полезными веществами, главная его составляющая — это вода (от 85 до 90%). Охлажденная мякоть арбуза хорошо утоляет жажду и отлично справляется с ролью прохладительного напитка, но при этом важно учитывать, что содержание сахаров в зрелой ягоде составляет 5,8 гр. на 100 гр. продукта, поэтому рекомендуется употреблять в день не более 300-400 гр. арбузной мякоти», — пояснила А.Стародубова.

Ранее сайт «Квартира на час в Москве на метро Коломенская» сообщал о том, какие фрукты полезно есть на завтрак.

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Похожие публикации

Перевести »

Сравнение

Введите ваше ключевое слово